Bordreservation -

Live Musik & Arrangementer.

Læs nærmere på Evald kalenderen.

Velkommen!

Tak for din interesse.

Her vil du finde de vigtigste ting om vores virksomhed og vores tjenester.
Du kan nå os via telefon eller e-mail - vi glæder os til at se dig!

NB: Nye åbningstider mandag

Åbningstider: Sommer 1/4 - 30/9 Vinter 1/10 - 31/3
Mandag	Kl. 12:00 - 00:00 Kl. 16:00 - 23:00
Tirsdag - Onsdag	Kl. 10:00 - 00:00 Kl. 10:00 - 23:00
Torsdag - Lørdag	Kl. 10:00 - 02:00 Kl. 10:00 - 01:00
Søndag	Kl. 10:00 - 23:00 Kl. 10:00 - 22:30

Åbningstider køkken:

Mandag	kl. 12:00 - 21:30 (Sidste bestilling til køkkenet senest kl. 21:00)
Tirsdag - Lørdag	kl. 10:00 - 22:00 (Sidste bestilling til køkkenet senest kl. 21:30)
Søndag	kl. 10:00 - 21:30 (Sidste bestilling til køkkenet senest kl. 21:00)

Køkkenet er lukket alle dage mellem kl. 16.00 - 17.00

Cafe Evald & Brasserie

Café Evald åbnede i 2003, og er inspireret af den franske Café-Brasserie kultur.

”Lad os mødes på Evald” er en kliche der ofte bliver hørt blandt Silkeborgensere, fra tidlig morgenstund til de sene aftentimer.

I vores stemningsfyldte cafe kan der nydes dejlig mad og drikkevare, kolde som varme. En kop kaffe fra The Coffee Collective til en lækker brunch, en spændende lokal øl fra vores store øl-kort til en skøn frokost, eller måske et dejlig køligt glas Les Pintos d’Alsace til en let salat.

Om aftenen skifter Café Evald karakter til Brasserie, hvor der kan nydes a la carte retter, månedens menu samt lidt klassiske café retter. Vores filosofi er at lave alt fra bunden, benytte så mange danske råvarer som muligt og ikke mindst støtte vores lokale leverandører og producenter. Vores servicepersonale står gerne til rådighed, med bl.a. anbefaling omkring valg af vin og mad, eller den gode avec til din espresso.

Stemningen i caféen er intim, men samtidig hyggelig og afslappet. Vi holder løbende events som foredrag om øl og vin, live musik med alt fra jazz til pop og rock.

Cafe Evald

Papirfabrikken 10B
8600 Silkeborg
Tlf: 86 80 33 66
www.cafe-evald.dk